Fie ca te dai in vant dupa un salam bun in combinatie cu ceapa sau preferi ceva mai sofisticat, ca de exemplu gatirea lui la cuptor pe un pat de cartofi, salamul Borsika va face fata perfect oricarei situatii. Este un mezel de calitate, placut la gust si foarte satios.

Slănina pregătită prin procedeul tradițional de condimentare și afumare cu lemn de cireș (ca în acest caz). După afumare cu lemn, slănina tradițională se ține la rece într-un loc special pentru uscarea afumăturilor, ferit de insecte și praf.Ingrediente: slănină de porc, condimente (0,5%), sare (2,1%), fum natural de lemn. Valori...

Ingrediente: Piept de pui, condimente (0,3%), sare (2,7%). Fum natural de lemn.

Salamul de cerb are un continut scazut de grasime si este o sursa bogata de minerale esentiale organismului. El este sanatos si se muleaza imediat dupa tiparul oricarui preparat, in functie de reteta si nevoia pe care trebuie sa o indeplineasca. Salamul de cerb revitalizeaza corpul si mintea, contribuind cu...

Un preparat unde materia primă este carnea de vită și oaie. Preparatul se consumă ca atare, fiind copt în afumătoare cu lemn de esență tare. Se pot servi la temperatura camerei dar cel mai bine să fie încălziți în tigaie (fără ulei) sau la grătar. Află toate detaliile despre produse...

Un preparat în care materia primă este carnea de capră, cârnații de capră se consumă ca atare, fiind copți în afumătoare cu lemn de esență tare. Se pot servi la temperatura camerei dar cel mai bine să fie încălziți în tigaie (fără ulei) sau la grătar. Află toate detaliile despre...

Este un preparat crud-uscat și se consumă ca atare. Datorită rețetei autentice de origine tătărească, prin modul tehnologic și mai cu seamă prin ingredientele conținute, acest preparat are o savoare total diferită față de ghiudemul turcesc sau oricare altă rețetă din alte zone, fiind specific zonei Dobrogene.Prepararea adevărată și necomercială...

Este un preparat de casă cu 100% ingrediente naturale, crud-uscat, ușor afumat, se consumă ca atare. Rețeta este una autentică din zona Buzăului și are o savoare tipică babicului. Perioada de maturare a acestui preparat este de 17 zile. Afumarea se face cu rumeguș din lemn de esență tare.

Ingrediente: carne porc, condimente, mebrana naturala, sare, fum natural de cires.

O specialitate delicioasă, afumată ca la bunici acasă! Acest preparat este realizat din bucăți de carne fără grăsime, foarte bine alese, care sunt ținute în baiț cu mirodenii naturale și apoi afumate prin metoda clasică, tradițională, cu fum natural din lemn de cireș. Ingrediente: cotlet de porc, condimente (0,5%), sare (1,6%),...

Rețetele noastre sunt tradiționale, se folosesc doar condimente naturale – piper boabe, ienibahar, dafin, rozmarin, sare – iar pentru final se asezonează carnea afumată cu boia dulce, piper măcinat,  usturoi și cimbru.După afumarea tradițională, ceafa de porc se ține la rece într-un loc special pentru zvântarea afumăturilor iar apoi va...

Rețetele noastre sunt tradiționale, se folosesc doar condimente naturale – piper boabe, ienibahar, dafin, rozmarin, sare – iar pentru final se asezonează carnea afumată cu boia dulce, piper măcinat,  usturoi și cimbruDupă afumarea tradițională, ceafa de porc se ține la rece într-un loc special pentru zvântarea afumăturilor iar apoi va...

Carnea de porc este macerată în baiț ce are condimente alese cu mare grijă și afumată cu fum natural din lemn, ce se asortează cu gustul cărnii. Rețetele noastre sunt tradiționale, se folosesc doar condimente naturale – piper boabe, ienibahar, dafin, rozmarin, sare – iar pentru final se asezonează carnea...

Preparatul se consumă ca atare, fiind copt în afumătoare, cu lemn de esență tare. Deși este un preparat natural, termenul de valabilitate este de 45 de zile. Conservarea se datorează următoarelor procese: sare și condimente, tratament termic de 90-120°C și temperatura de depozitare între 0-4°C. Află toate detaliile despre produse...

Ingrediente: pulpă, piept, slănină de porc, carne de vită, condimente (0,3%), sare (1,5%). Fum natural de lemn.

Rețetele noastre sunt tradiționale, se folosesc doar condimente naturale – piper boabe, ienibahar, dafin, rozmarin, sare – iar pentru final se asezonează carnea afumată cu boia dulce, piper măcinat,  usturoi și cimbru.După afumarea tradițională, ceafa de porc se ține la rece într-un loc special pentru zvântarea afumăturilor iar apoi va...

Este făcut din cărnuri proaspete și afumate prin meșteșug lăsat din moși-strămoși, la fum domol de lemn de prin pădurile seculare de pe tărâmurile moldovene, păstrează gustul și aroma vremurilor de altădată, pe când casa era casă și masa era masă!Ingrediente Mușchiuleț de porc, sare (1,7%), condimente (0,5%)

Perioada de maturare a acestui preparat este de 46 zile. Preparatul este crud uscat și se consumă ca atare.Perioada de valabilitate este de 90 de zile, fiind feliat și ambalat în vid. Află toate detaliile despre produse chiar de la producator

Deși este un preparat cu 100% ingrediente naturale, termenul de valabilitate este de 45 de zile. Această conservare se datorează următoarelor procese: sare și condimente, tratament termic 90-120°C și temperatura de depozitare între 0-4°C. Află toate detaliile despre produse chiar de la producator

Ingrediente: piept de rata, condimente, sare, fum natural.