Paine 100% integrala cu maia (0.6 kg, pachet)

10 RON (16.67 RON/kg)

9.5 RON (15.83 RON/kg) (Livrare recurenta)
De ce livrare recurenta?

Cand te intereseaza bunastarea ta si a familiei tale, adoptati cu totii o alimentatie cat se poate mai sanatoasa. Prima miscare, bineinteles, trebuie neaparat sa constea in schimbarea painii clasice cu una integrala. Vestea buna e ca la Bacania Tei o gasesti pe cea mai buna - 100% integrala cu maia! Cu miez dens ca la tara! Contine: 100% faina integrala de grau, apa, sare, 5% maia naturala din faina integrala. Gramaj: 600g. Valori nutritionale pentru 100 gr produs: Calorii: 216, Proteine: 7.34, Lipide: 0.41, Carbohidrati: 44, Fibre: 12. 

MamaPan - Brutăria cu maia

MamaPan este brutăria artizanală ce vă oferă pâine și produse de patiserie după rețete tradiționale. Facem pâine cu maia naturală, fără drojdie și fără ingrediente nefirești.

Producator: MamaPan
Categorie: Pâine

Maiaua-mama pe care o folosim noi a fost creata din faina integrala de grau si apa plata, iar prefermentii dezvoltati cu ajutorul ei pentru nevoile de productie zilnica sunt produsi doar din fainuri neaditivate/neameliorate.

Maiaua – sourdough In engleza, levain In franceza – este un agent de fermentare si dospire, care se poate folosi in toate aluaturile cu faina.

Pentru cei care prefera aromele concentrate, este foarte potrivita painea cu seminte de susan negru. Acestea au un gust mai pregnant decat semintele de susan alb, oferind, in acelasi timp, beneficii importante pentru sanatate: vitamine si minerale, proteine, fibre, plus o actiune antioxidanta asupra organismului.

Acestei paini aromate nu-i poate face fata decat o pasta cu gust puternic, un amestec de ton cu ceapa si plante aromate, o bunatate si-un izvor de sanatate!

Povestea MamaPan

MamaPan este brutaria artizanala care va ofera paine si produse de patiserie dupa retete traditionale. Facem paine cu maia naturala, fara drojdie si fara ingrediente nefiresti. O paine autentica, coapta pe vatra, cu miez gustos.
Maiaua-mama pe care o folosim noi a fost creata din faina integrala de grau si apa plata, iar prefermentii dezvoltati cu ajutorul ei pentru nevoile de productie zilnica sunt produsi doar din fainuri neaditivate/neameliorate.

In spatele retetei painii cu maia MamaPan se afla pasiunea si priceperea Corinei Munteanu.  „Cand am pus o bucatica mica in gura, atat de plina de arome, atat de consistenta, atat de puternica si vie.” (Corina Munteanu – Manager produs cu gust)

Ce spun clientii